いろんな割り方を試しているうちに、なぜだか仲良くなる焼酎女子会enjoy!
黒瀬杜氏の末裔、焼酎プロデューサー黒瀬暢子さん主宰の焼酎女子会enjoy!は、東京都内を中心に月1〜2回開催されています。
吉祥寺にある「キッコーマンこころダイニング」さんとコラボで焼酎女子会を開催。
社長の茶谷氏から発酵についてのお話をうかがいながら、発酵調味料を使ったお料理と焼酎のマリアージュを満喫しました。
焼酎女子会は2020年もますます加速の予感。黒瀬さんの活躍から目が離せません。
焼酎の新しい楽しみ方を提案する動画シリーズはこちら。現在、第五弾まで公開中。
ティラマガ編集部